食の安全と安心を確保
皆様の身近なお食事処としていつも安心をご提供します
従業員の衛生管理体制
調理をする従業員は始業時の衛生管理点検はもちろん、定期健診や各種検査を受けております。 また徹底した手洗いと消毒を実施し、高い食の安全意識を管理しています。
調理器具・厨房器具の衛生
調理器具は始業終業の他、こまめに消毒をして使用しています。また、厨房機器や店内の清掃と消毒も点検項目を設け徹底した管理の元、実施しております。
食材の品質管理
食材は品質、温度管理、期限管理を徹底し、万全な管理を行っております。また、食材毎の温度・時間も細かく設定され、食材の衛生管理を徹底しております。
いつもの美味しさ
各店舗の多くが駅構内や駅前にあり、毎日多くの駅利用の方々にご利用いただいております。また出張で定期的にご来店いただくお客様も多く、「当店の味」がいつもと変わらない「安心して」いただけるよう、食材から調理に至るまで安定した「いつもの味」をご提供させていただいております。
また、人気の定番メニューの他にも新しいメニューの開発も行い、「いつもの味プラス」を楽しんでいただきたいと考えています。
いつも皆様の身近な存在で、急いでいるときも、足を延ばしていただいた時も、いつもの美味しさと安心をこれからもご提供できるよう努力してまいります。
